地場産業から見えてくる、その地方の歴史！環境！文化！

なぜその地場産業が栄えたのか？背景を紐解くと、地方の気候や地理、歴史との密接な関係が見えてきます。そして産業を支えてきた人々の工夫や情熱も見えてきます。地場産業を通してその地域がわかる一冊です。