料理という入り口から多面的に歴史をひもとく！
（1）料理から当時の生活・産業・経済・流通を紹介。 子どもたちが自ら問題を設定し考える問題解決の授業につながる。（2）もてなし料理の紹介から政治的な駆け引き等の心理効果を知る。（3）食べられる8つの歴史ごはんレシピ付き。
