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世界の料理大全セット
分類
料理
対象年齢
中学校,高等学校~一般
ページ数
各208頁
巻数
全4巻
出版社
誠文堂新光社
NDC
596
ISBN
978-4-416-42416-2
サイズ
B5変型判
色
家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。
世界が注目するタイ料理、トルコ料理、バスク料理、メキシコ料理を調理技術や食材まで、独特の文化や現地情報も紹介します。
ISBN
NDC
シリーズ名
セット価格
本体価格
数量
選書
978-4-416-42416-2
596
世界の料理大全セット
¥12,320
¥11,200
品切れ
ISBN
NDC
書名
著者
定価
本体価格
数量
選書
978-4-416-51800-7
596
タイ料理大全
味澤ペンシー/ヴィチアン・リアムテッド
¥3,080
¥2,800
品切れ
978-4-416-51657-7
596
トルコ料理大全
メフメット・ディキメン
¥3,080
¥2,800
品切れ
978-4-416-61612-3
596
バスク料理大全
和田直己/作元慎哉
¥3,080
¥2,800
978-4-416-61582-9
596
メキシコ料理大全
森山光司
¥3,080
¥2,800
品切れ