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世界のお菓子図鑑セット第二期
ウィーン菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
中学校,高等学校~一般
現地ウィーンのザンクトペルテン製菓学校で伝統菓子を習得した料理研究家、コンベルサッシオンの小菅陽子によるレシピ集です。
分類
対象年齢
中学校,高等学校~一般
ページ数
224頁
サイズ
A5変型判
著者名
小菅陽子
出版社
誠文堂新光社
NDC
596
ISBN
978-4-416-52246-2
定価
¥2,970
本体価格
¥2,700
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