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単行本 ア行
今を輝く気鋭の料理人
小学校高学年,中学校,高等学校~一般
和食業界の未来を担う40代の料理人(日本料理、天ぷら、鮨、蕎麦、焼き鳥、鰻他)を取り上げ、その仕事の考え方や展望を徹底取材。
分類
料理
対象年齢
小学校高学年,中学校,高等学校~一般
ページ数
208
サイズ
B5
著者名
奥田 透
出版社
誠文堂新光社
NDC
ISBN
978-4-416-52552-4
定価
¥4,730
本体価格
¥4,300
選書