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単行本　サ行
ストウブで無水調理
小学校高学年,中学校,高等学校～一般

食材の旨みが凝縮する！野菜から出る水分だけで、煮込む、蒸す、炒める調理を実現。ストウブで作る水を加えない「無水調理」のレシピ

分類 対象年齢 小学校高学年,中学校,高等学校～一般 ページ数 112 サイズ B5変形
著者名 大橋 由香 出版社 誠文堂新光社
NDC 296 ISBN 978-4-416-517383-3 定価 ￥1,540 本体価格 ￥1,400

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