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単行本 タ行
茶会のお弁当
中学校,高等学校~一般

懐石料理に定評がある茶道会館「山里」の点心と作り方を紹介。冷めても美味しい味は、点心、さらに弁当や仕出を作るプロも必読です。


分類 料理 対象年齢 中学校,高等学校~一般 ページ数 192 サイズ B5変形
著者名 岡 哲夫、北見 宗幸 出版社 誠文堂新光社
NDC 596 ISBN 978-4-416-62399-2 定価 ¥3,520 本体価格 ¥3,200

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