>
トップページ
>検索>
検索結果一覧
>
シリーズ紹介
>書籍紹介
単行本 ハ行
フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。
中学校,高等学校~一般
日本人は「乳製品=お菓子作り」のイメージですが、フランス人はむしろ料理に使います。酪農大国に学ぶ乳製品の楽しみ方をご紹介。
分類
料理
対象年齢
中学校,高等学校~一般
ページ数
128
サイズ
B5変形
著者名
上田 淳子
出版社
誠文堂新光社
NDC
596
ISBN
978-4-416-52289-9
定価
¥1,760
本体価格
¥1,600
選書