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単行本 ハ行
ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
中学校,高等学校~一般

カステラをはじめ、日本の洋菓子のルーツといえるポルトガル菓子。初めて口にしても懐かしい菓子をレシピとともに100以上を紹介。


分類 料理 対象年齢 中学校,高等学校~一般 ページ数 240 サイズ A5
著者名 ドゥアルテ智子 出版社 誠文堂新光社
NDC 596 ISBN 978-4-416-71914-5 定価 ¥2,970 本体価格 ¥2,700

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