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単行本 ア行
イタリアの修道院菓子
中学校,高等学校~一般

イタリアの菓子技術の発展を担った修道院菓子。菓子に由来する物語とレシピを丁寧に伝える、今までにない資料性に富んだ一冊。


分類 料理 対象年齢 中学校,高等学校~一般 ページ数 192 サイズ A5変形
著者名 佐藤 礼子 出版社 誠文堂新光社
NDC 596 ISBN 978-4-416-62106-6 定価 ¥2,860 本体価格 ¥2,600

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