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単行本 ア行
今までにないスイーツの発想と組み立て
中学校,高等学校~一般

意外な素材の組み合わせで、他にないオリジナルでおいしいスイーツを作る発想と展開をわかりやすく解説。


分類 料理 対象年齢 中学校,高等学校~一般 ページ数 192 サイズ B5
著者名 吉田菊次郎、中西昭生 出版社 誠文堂新光社
NDC 596 ISBN 978-4-416-51664-5 定価 ¥2,860 本体価格 ¥2,600

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