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単行本 サ行
サンドイッチの発想と組み立て
中学校,高等学校~一般

世界の定番サンドイッチを美味しく作るための法則からアイデアの展開、及び、オリジナルサンドの組み立て方を提案した技法書。


分類 料理 対象年齢 中学校,高等学校~一般 ページ数 240 サイズ B5
著者名 ナガタユイ 出版社 誠文堂新光社
NDC 596 ISBN 978-4-416-81272-3 定価 ¥2,750 本体価格 ¥2,500

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