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単行本　サ行
新版 THE COFFEE BOOK
中学校,高等学校～一般

世界中の生産国情報から焙煎、抽出、70のアレンジレシピまで掲載。スペシャルティコーヒーに関する本格的な知識が身につく！

分類 料理 対象年齢 中学校,高等学校～一般 ページ数 224 サイズ A4変
著者名 アネット・モルドヴァ（著）、丸山健太郎（監修） 出版社 誠文堂新光社
NDC 596 ISBN 978-4-416-62075-5 定価 ￥3,080 本体価格 ￥2,800

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