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単行本 サ行
ストウブで無水調理 肉
中学校,高等学校~一般

食卓の主役になる肉料理を無水調理で作ります。日常的に作りたい炒め物や煮物から、カレーや燻製まで約70品を収録。


分類 料理 対象年齢 中学校,高等学校~一般 ページ数 96 サイズ B5変
著者名 大橋由香 出版社 誠文堂新光社
NDC 596 ISBN 978-4-416-51937-0 定価 ¥1,540 本体価格 ¥1,400

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