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単行本 サ行
世界の豆料理
中学校,高等学校~一般

世界中で庶民の胃袋を支えてきた豆。東京で人気の各国料理店シェフによる豆料理108レシピを豆の歴史や現地レポートとともに紹介。


分類 料理 対象年齢 中学校,高等学校~一般 ページ数 240 サイズ B5変
著者名 誠文堂新光社 出版社 誠文堂新光社
NDC 596 ISBN 978-4-416-61638-3 定価 ¥3,080 本体価格 ¥2,800

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