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単行本 サ行
世界の豆料理
中学校,高等学校~一般
世界中で庶民の胃袋を支えてきた豆。東京で人気の各国料理店シェフによる豆料理108レシピを豆の歴史や現地レポートとともに紹介。
分類
料理
対象年齢
中学校,高等学校~一般
ページ数
240
サイズ
B5変
著者名
誠文堂新光社
出版社
誠文堂新光社
NDC
596
ISBN
978-4-416-61638-3
定価
¥3,080
本体価格
¥2,800
選書