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単行本 サ行
増補改訂 ハーブ&スパイス事典
中学校,高等学校~一般
世界で使われるハーブ&スパイスを316種掲載。心とカラダの健康にやさしく効く、扱い方やレシピなどをわかりやすく解説します。
分類
料理
対象年齢
中学校,高等学校~一般
ページ数
208
サイズ
B5変
著者名
伊藤 進吾、シャンカール・ノグチ(監修)
出版社
誠文堂新光社
NDC
596
ISBN
978-4-416-71733-2
定価
¥1,650
本体価格
¥1,500
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