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単行本 サ行
増補改訂 ハーブ&スパイス事典
中学校,高等学校~一般

世界で使われるハーブ&スパイスを316種掲載。心とカラダの健康にやさしく効く、扱い方やレシピなどをわかりやすく解説します。


分類 料理 対象年齢 中学校,高等学校~一般 ページ数 208 サイズ B5変
著者名 伊藤 進吾、シャンカール・ノグチ(監修) 出版社 誠文堂新光社
NDC 596 ISBN 978-4-416-71733-2 定価 ¥1,650 本体価格 ¥1,500

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