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単行本 サ行
スイーツ×ドリンク ペアリングの発想と組み立て
中学校,高等学校~一般

スイーツとドリンクをどう組み合わせると、調和してお互いの美味しさが高まるのか。そのアイデアと調理技術が満載です。


分類 料理 対象年齢 中学校,高等学校~一般 ページ数 208 サイズ B5変形
著者名 辻口 博啓、片倉 康博、田中 美奈子、藤岡 響 出版社 誠文堂新光社
NDC 596 ISBN 978-4-416-72341-8 定価 ¥4,180 本体価格 ¥3,800

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