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単行本 ハ行
ホットドッグの発想と組み立て
高等学校~一般
本場アメリカの作り方から、その歴史やオリジナルドッグの発想の仕方までを紹介した初めてのホットドッグのプロ向けの専門料理書。
分類
料理
対象年齢
高等学校~一般
ページ数
208
サイズ
B5変判
著者名
恩海 洋平
出版社
誠文堂新光社
NDC
596
ISBN
978-4-416-52332-2
定価
¥3,300
本体価格
¥3,000
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