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	単行本　マ行
	ma cuisine おいしさの引き出し方

高等学校～一般

レシピだけでは伝わらない 食材へのアプローチから調理法まで

分類 料理 対象年齢 高等学校～一般 ページ数 240 サイズ B5変形 著者名 平野 由希子 出版社 誠文堂新光社 NDC 596 ISBN 978-4-416-52390-2 定価 ￥4,180 本体価格 ￥3,800

	選書