野菜が美味しい科学と歴史の裏話がわかる！

タネをまかないのにかってにできるし、毒もあるから悪魔が魔術でふやしていると言われたジャガイモ。「タネがあってしるの多いトマトは果物だ」「畑で育て料理してから食べるから野菜だ」はっきりさせるため裁判が開かれ、判決は出たけれど……。ピーマン、パプリカ、シシトウのご先祖様のトウガラシは、コロンブスがインドだと思ったアメリカ大陸から持ち帰ったものだった。ジャガイモ、トマト、ピーマンの裏話です。