日本がほこる「和食」といろんな「切り身」を学ぶ食育シリーズ！

学習指導要領にもでてくる「和食」の巻では「だし」のことや包丁の使い方など新しい視点を加えて掲載しました。「切り身」の巻では、パックで売られている切り身がどんな姿だったのか紹介し、各地の給食の写真を添えました。